 |
 Foto: Maria Luiza d'Orey de Lacerda Soares |
Cortar as tampas das mexericas e tirar a polpa com cuidado para não arrebentar a casca e o umbigo do fundo (lave e verifique se não vasa). Passar a polpa na peneira (que dê dois copos de suco). Põe um pouco da calda da mexerica em uma panela e derreta 4 colheres de chá de gelatina em pó branca e uma de gelatina vermelha com um pouco do suco. Misturar fora do fogo o açúcar e colocar nas mexericas. Proibida a reprodução sem autorização prévia. |